MANO RECEPTAS TAVO. Cukinijų mišrainė (0)

Banko „Swedbank“ Rokiškio padalinio klientų aptarnavimo specialistė Jolanta Pukėnienė dalinasi savo pjaustytų cukinijų mišrainės žiemai receptu.

„Dažnai kiekvieno daržininko sode ko nors vis užauga per daug – ne išimtis ir cukinijos. Kažkada, turėdama daugybę šviežių cukinijų ir nežinodama, kur jas dėti ir ką dar skanaus pagaminti, atradau šį puikų cukinijų mišrainės receptą. Ši mišrainė puikiai tinka prie mėsos patiekalų, pagardinti troškinius ar tiesiog skanauti su riekute duonos,“ – sako J. Pukėnienė. 

INGREDIENTAI: 

• 2,5 kg cukinijų
• 0,5 kg paprikų
• 0,5 l aštraus pomidorų padažo
• 1 š. druskos
• 1 stiklinė cukraus
• 1 stiklinė aliejaus
• 0,5 stiklinės acto 

Gaminimas

Cukiniją supjaustome kubeliais maždaug 1x1 cm, paprikas, paprikas supjaustome smulkiais gabaliukais, sudedame visus likusius ingredientus ir verdame apie 40 min. Karštą mišrainę supilstome į iškaitintus stiklainiukus, uždarome steriliais, sandariais dangteliais ir leidžiame atvėsti, o tada nešame į vėsią vietą ir laukiame žiemos. Labai paprasta pasigaminti, bet tikrai gardu. 

Skanaus! 

Rubrikoje MANO RECEPTAS TAVO visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!