MANO RECEPTAS TAVO. Sumuštiniai su avokadu (0)

Rokiškio vicemerė Audronė Kaupienė sutiko pasidalinti sumuštinių  receptu. Šį receptą ji parsivežė iš dukros Eglės šeimos, gyvenančios Nyderlanduose.

Sumuštiniams gaminti naudojama:

1 prinokęs avokadas, 

4-5 vyšniniai pomidorai (priklauso nuo dydžio), 

1/3 vidutinio raudono svogūno, 

2 kietai virti kiaušiniai, 

citrinpipiriai, druska. 

Dvi riekelės pilno grūdo duonos.

Papuošimui: smulkinti svogūnų laiškai ir krapai. 

„Kiaušinius išverdu norimo kietumo. Įprastai verdu 5-7 minutes. Juos supjaustau griežinėliais. 

Duonos riekeles paskrudinu skrudintuvėje. Užtepėlę gaminu taip: šakute sutrinu nuluptą, per pusę perpjautą prinokusį avokadą, į gautą masę įmaišau supjaustytus mažus pomidoriukus. Į tą pačią masę sudedu smulkiai pjaustytą raudoną svogūną. Visa tai pagardinu citrinpipiriais ir druska pagal skonį bei išmaišau. Ant paskrudintos duonos riekelių tepu paruoštą avokado užtepėlę. Ant viršaus dedu griežinėliais pjaustyto kiaušinio ir užbaigiant sumuštinį papuošiu smulkintais krapais bei svogūnų laiškais“, – kalbėjo A. Kaupienė. 

Skanaus!

Rubrikoje „Tavo receptas mano“ visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!