MANO RECEPTAS TAVO. Tortas „Ambasadorius“ (0)

Jolanta Tumonienė, Rokiškio greitosios medicinos pagalbos (GMP) skubios medicinos pagalbos slaugos specialistė sako, kad šį torto receptą rado „Šeimininkės“ žurnale.

„Pabandžiau ir labai patiko. Dabar dažnai kepu per šventes“, – teigė pašnekovė.

Būtent šiuo gardžiu tortu birželio 30 dieną, kai GMP kolektyvas dėl reorganizacijos atsisveikino su Rokiškio pirminės asmens sveikatos priežiūros centro administracija, ji vaišino ir esamus, ir jau buvusius kolegas.

TEŠLAI:

6 kiaušiniai,

3 stiklinės cukraus

2 valg. š. medaus

4 arb. šaukšteliai suodos (užgesinti 5 arb. š. acto ar citrinų sulčių)

4 valg. š. tirpinto sviesto

4 stiklinės miltų

KREMUI:

600 g riebios grietinės

6 val. š. cukraus

PAPUOŠIMO ROŽĖMS:

100 g baltojo šokolado

1 valg. š. medaus

GAMINIMAS

Tešlai kiaušinius išplakite kartu su cukrumi, įmaišykite medų, sviestą, supilkite gesintą sodą. Suberkite persijotus miltus ir viską gerai išmaišykite. Dubenį su tešla statykite į kitą indą su karštu vandeniu, laikykite apie 40 min., nuolat pamaišydami. Kai tešla taps elastinga, tepkite ją plonu sluoksniu ant kepimo popieriaus ir kiekvieną lakštą kepkite apie 5 min., kol gražiais paruduos. Grietinę išplakite su cukrumi. Gautu kremu pertepkite torto lakštus. Viršutinį lakštą aptepkite kremu ir pabarstykite trupiniais, riešutais arba papuoškite šokolado rožytėmis. Pastarosioms puošmenoms šokoladą su medumi ištirpinkite šilto vandens vonelėje. Dubenį iškelkite iš vandens ir leiskite šokolado masei šiek tiek atvėsti. Tada dėkite 10 min. į šaldytuvą. Tuo metu pasiruoškite maistines plėveles, ant kurios ir formuosite rožes. Kai masė jau bus sustingusi, atgnybkite gabalėlį (likusią masę laikykite šaldytuve) dėkite jį ant plėvelės ir kočėlu iškočiokite. Formele ar gėrimų taure iš tešlos išspauskite apskritimus – rožės lapelius. Lapelį lipinkite prie lapelio ir viską sutvirtinkite mediniu smeigtuku. Taip suformuokite visą rožės žiedą. Šokoladines rožes iki tol, kol puošite tortą, laikykite šaldytuve.

Skanaus!

Rubrikoje „Tavo receptas mano“ visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt

Susisieksime!