Nuo ko priklauso magnio pasisavinimas organizme? (0)

Vien pakankamo magnio kiekio suvartojimas ne visada reiškia, kad visas jis bus pasisavintas. Šiam procesui įtakos turi magnio šaltinis, jo cheminė forma, suvartojamas kiekis ir individuali virškinimo sistemos būklė. Todėl renkantis magnio turinčius produktus verta vertinti ne tik priekinėje etiketės pusėje nurodytą skaičių, bet ir išsamesnę informaciją apie sudėtį.

Magnio forma ir tirpumas

Maisto papilduose magnis būna sujungtas su skirtingomis medžiagomis, todėl galima rasti citrato, oksido, bisglicinato, treonato ir kitų jo formų. Jų tirpumas virškinamajame trakte ir pasisavinimas gali skirtis. Paprastai geriau skystyje tirpstančios magnio formos žarnyne pasisavinamos lengviau nei prasčiau tirpstantys junginiai. Vienas iš galimų pasirinkimų yra magnio treonatas – magnio ir L-treono rūgšties junginys. Vis dėlto vien formos pavadinimo nepakanka: reikėtų tikrinti ir elementinio magnio kiekį rekomenduojamoje paros porcijoje.

Suvartojamas kiekis ir mitybos ypatumai

Magnio pasisavinimas priklauso ir nuo vienu metu suvartojamo jo kiekio. Organizmas prisitaiko prie gaunamo magnio: kai jo suvartojama mažiau, santykinė pasisavinta dalis gali būti didesnė, o vartojant didesnę dozę – mažesnė. Nacionalinių sveikatos institutų (NIH) duomenimis, įprastai pasisavinama maždaug 30–40 proc. su maistu gaunamo magnio. Jo šaltiniai yra riešutai, sėklos, ankštiniai augalai, visų grūdo dalių produktai ir žalialapės daržovės. Subalansuota mityba leidžia magnio gauti reguliariai ir iš įvairių produktų.

Svarbi ir virškinimo sistemos būklė

Didžioji dalis magnio pasisavinama žarnyne, todėl šiam procesui gali turėti įtakos virškinimo sistemos būklė. Lėtinis viduriavimas, riebalų pasisavinimo sutrikimai, celiakija, Krono liga ar atliktos tam tikros žarnyno operacijos gali mažinti pasisavinamo magnio kiekį arba didinti jo netekimą. Magnio kiekiui organizme taip pat gali turėti įtakos žmogaus amžius, vartojami vaistai ir inkstų veikla. Jei kyla įtarimų dėl magnio trūkumo arba nuolat vartojami vaistai, papildų pasirinkimą vertėtų aptarti su gydytoju ar vaistininku.

Renkantis magnio papildą, svarbu įvertinti ne tik bendrą magnio junginio, bet ir elementinio magnio kiekį bei rekomenduojamą paros porciją. Didžiausias etiketėje nurodytas skaičius nebūtinai reiškia geresnį pasisavinimą, todėl produktus verta lyginti atidžiai išnagrinėjus jų sudėtį.

Užs. nr. 3810.