Eko projektas grįžo į Rokiškį: apie naudingus produktus, išskirtinį ženklinimą ir sveika mitybą (0)

Pernai Rokiškio ūkininkų sąjunga miesto darželiuose pristatė projektą „Eko – vaikams ir jų tėvams“ (finansuoja Žemės ūkio ministerija), kuriuo siekė supažindinti, svarbiausia, vaikus su sveikos mitybos principais, jos nauda, papasakoti apie ekologiškus produktus ir kaip juos atskirti įvairių ženklų ir pakuočių gausybėje. Projektu taip pat norima atkreipti suaugusiųjų – vaikų tėvų – dėmesį į atžalų maitinimosi įpročius ir pamėginti parodyti jiems kelią sveikesnės gyvensenos link.

Pristato jau kitiems

Praskatinti projekto sėkmės, organizatoriai šiais metais lankosi jau kitose rajono ugdymo įstaigose. Rokiškio ūkininkų sąjungos pirmininko pavaduotoja Lina Meilutė-Datkūnienė prisiminė, kad pernai projekto auditorija pasirinko Rokiškio miesto darželių ikimokyklinių grupių vaikus.

Tuo tarpu šiais metais veiksmas persikėlė į mokyklas: žaismingų paskaitų apie ekologišką maistą ir sveiką mitybą jau klausė Juodupės bei Rokiškio mokyklos-darželio „Ąžuoliukas“ Kavoliškio skyriaus bendruomenės.

Artimiausiomis dienomis susitikimų laukia Kamajų Antano Strazdo gimnazijos ir Juozo Tumo-Vaižganto progimnazijos pirmokai bei „Mokslo klubo“ kolektyvas.

Pirmas blynas – neprisvilęs

Pasidomėjus, kokie projekto atgarsiai pasiekė iš pernykščių dalyvių, L. Meilutės-Datkūnienės veidą papuošė šypsena: „Atsiliepimai – superiniai! Žinau, kad visi labai laukė ir norėjo pamatyti mimus, kurie per žaidimus vaikams pateikė rimtą informaciją. Labai maloniai nustebino, kad ir patys vaikai labai daug žinojo apie sveiką gyvenseną ir sveiką mitybą. Kitas mane nustebinęs dalykas – gebėjimas įsiminti informaciją jos per daug atidžiai neklausant. Atrodo vaikai – maži, nesukoncentruoja dėmesio: juda, žaidžia, neklauso. Bet paklausus, jie viską atsimena, viską žino“.

Visi pranešimai, pasak pašnekovės, vaikams pateikiami kiek įmanoma supaprastintu būdu. Projekto kuratorė juokėsi, kad visi lektoriai ne kartą yra skaitę paskaitas ir pranešimus, bet... suaugusiems klausytojams, tad persiorientuojant skaityti mažiems vaikams prireikė nemažai pastangų.

Šiais metais žaismingą pranešimą apie bites ir bitininkavimą skaitė MB „Lakštena“ vadovė Diana Rušėnaitė. Ūkininkės pristatymą lydėjo ne tik naudinga informacija apie gydomąsias medaus savybes, apie iš medaus gaminamus produktus ir jų naudą, bet ir saldžios (žinoma – sveikos ir ekologiškos!) dovanos atidžiausiai klausiusiems ir teisingai į bitininkės klausimus atsakiusiems smalsuoliams.

Temos: nuo dirvožemio iki ženklinimo

Projekto „Eko – vaikams ir jų tėvams“ metu savo patirtimi dalinasi ekologinio ūkio savininkė Kristina Kazlauskaitė, ūkininkaujanti Kupiškio rajone, bet ir Miliūnų kaime turinti vištų fermą. Specialistė mokyklinukams papasakojo pagrindinius ekologinio ūkio principus.

Ką valgyti, kad būtų sveiki, energingi ir nesiskųstų sveikatos sutrikimais, atskleidė mitybos specialistė Agnė Katinauskienė. Žinoma moteris priminė sveikos mitybos piramidę: keletą kartų per dieną reikia vartoti grūdinius gaminius, vaisius, daržoves. Šiek tiek rečiau – kartą per dieną – mėsą ir pieno produktus, o visai retai arba net atsisakyti – angliavandenių, riebalų, cukraus.

„Mes žiūrime, kaip vaikai reaguoja į skaitovų pranešimus. Žinoma, stengiamės pridėti kuo daugiau paveikslėlių ar nuotraukų, išskirti pagrindinius niuansus, įtraukti vaikus užduodant jiems klausimų, paprašant pasakyti, atspėti. Bet yra rimtesnių temų, kaip, pavyzdžiui, apie dirvožemius... Aš daugiau orientuojuosi į paskaitų pasiklausyti atėjusius tėvelius – siekiu, kad ekologiški produktai atsirastų ant šeimos stalo, pristatau, ką apie sveiką mitybą rodo atlikti tyrimai“, – pranešimų pobūdį atskleidė L. Meilutė-Datkūnienė.

Pasidžiaugė Juodupe

Pašnekovės pasiteiravus, ar šio projekto metu sutiko šeimų, kurios propaguoja sveiką gyvenimo būdą ir didesnį dėmesį skiria būtent sveikai mitybai, ekologiškiems produktams, L. Meilutė-Datkūnienė pasidžiaugė pirmąją šių metų projekto dieną sutikta šeima iš Juodupės, kuri savo kasdienybėje renkasi ekologiškus produktus.  

Visgi, projekto koordinatorė pripažįsta, kad vienas iš svarbiausių klausimų – ne tai, kiek žmonės žino apie ekologiškus produktus, bet ar geba juos tinkamai atpažinti: „Mes darome šį projektą ir dėl to, jog matom, kad žmonės per mažai žino pačių produktų ženklinimą. Galvoja, kad jei parašyta „Eko“, tai ir yra ekologiška. O iš tikrųjų mes painiojamės ženklinime, nes yra ir ne mūsų – nelietuviškų – ženklų. Todėl dabar siekiame pateikti informaciją, kad žmonėms užsifiksuotų ir pasąmonėje liktų tas ekologiškumo ženklas“.

Pasak Rokiškio ūkininkų sąjungos pirmininko pavaduotojos, prie ekologiškumo sąvokos reikia paminėti ir tai, kad labai svarbu žiūrėti ką valgai ir iš kur tai atkeliavę: jei, pvz., avokadas atvežtas iš Pietų Amerikos, bet uždėtas ženklas „Eko“, iš jo vis tiek nieko gero. Maisto mylios yra viena  sudedamųjų dalių, kalbant apie ekologiškumą.  

Kainuoja daugiau laiko, ne daugiau pinigų

Anksčiau visuomenėje vyravo nuostata, kad maitintis ekologišku ir sveiku maistu yra brangu. Tačiau L. Meilutė-Datkūnienė tam nepritarė: „Tai kainuoja daugiau laiko ir pastangų: kaip suderinti produktus, ką nusipirkti. Nėra taip paprasta, kaip aklai į krepšelį įsidėti bet ką. Reikia paieškoti, pagalvoti ar tikrai ekologiškas, nacionalinės kokybės produktas. Gal pinigine išraiška jis kažkiek brangesnis, bet nesulyginamai didesnė ir jo maistinė vertė“.

Apie ekologiškus produktus daug informacijos turinti kraštietė sakė galinti užtikrinti, kad Lietuvišku ekologijos ženklu pažymėti produktai yra aukštos kokybės, nes visi, save kaip ekologinį ūkį deklaruojantys ūkininkai, yra griežtai tikrinami, prižiūrimi ir sertifikuojami.

„Viešoji įstaiga „Ekoagros“ labai griežtai prižiūri ir kontroliuoja ekologinius ūkius. Galiu pasidalinti tokiu pavyzdžiu, kad visiems būtų aišku, kokia stipri kontrolė: ekologiniame ūkyje laikomos karvės ganosi ganykloje laisvai. Jei ūkininkas nori deklaruoti ekologinį ūkį, tos karvės žiemą ir tvarte privalo būti palaidos. Negalima nei vienos pririšti. Nes jei jos nebepalaidos, ūkis niekaip negalės pretenduoti į ekologinio ūkio ar ekologinio pienininkystės ūkio statusą“, – priežiūros ir kontrolės rimtumą vienu pavyzdžiu nurodo L. Meilutė-Datkūnienė.