Rokiškio l/d „Varpelis“ vaikai nuo rugsėjo mėgausis sertifikuotais ekologiškais produktais (0)
Rokiškio lopšelis-darželis „Varpelis“ bendruomenė rugsėjo 1-ąją pasitinka džiaugdamiesi, kad po vasaros atostogų į įstaigą grįžusiems vaikams nuo šiol patieks kur kas ekologiškesnius maisto produktus, nei valgiaraštyje buvo. Anot įstaigos Maitinimo paslaugų ir higienos praktikos organizatorės Gerdos Kundelienės, darželis nusprendė dalyvauti Nacionalinės mokėjimo agentūros (NMA) projekte „Pagal kokybės sistemas pagamintų produktų vartojimo skatinimas ugdymo įstaigose“, kurio esmė, kad net 50 proc. vaikams patiekiamo maisto būtų ekologiškas arba pagal nacionalinę maisto kokybės sistemą pagaminti produktai (NKP). Pasak specialistės, „Varpelis“ – vienintelis visame Rokiškio rajone, išsikėlęs sau tokį iššūkį.
Apėmė visas grupes
G. Kundelienė šyptelėjo, jog vaikai vargu ar pajaus skirtumus, nes valgiaraštis išliks toks pat, koks buvo, tik keisis pačių patiekalų žaliavos – jos daugiausia bus ekologiškos: „Paliesime tikrai visas grupes: nuo ekologiškai užaugintų vaisių, daržovių, iki mėsos ar duonos. Vaikų lėkštėse puikuosis ekologiški grikiai, makaronai, pieno produktai ir kita. Be abejo, įstaigos virėjos virs tuos pačius varškietukus, keps mėsos kotletus, kaip ir iki šiol. Skirtumas bus tik toks, kad visa tai ruoš iš ekologiškų produktų“.
Kol kas toks maitinimas mažiesiems numatytas iki Naujųjų metų, o kolektyvas stebės, kaip reaguoja vaikai, kaip sekasi tiekėjams laiku tiekti produktus – ar nevėluos, kadangi šie į Rokiškį atkeliaus iš visos Lietuvos, skirtingų vietovių, ne vieno tiekėjo. Produktų pristatymas įstaigai, pasak pašnekovės, vyks porą kartų per savaitę.
Sunku rasti vietinių
Klustelėjus, kodėl pasirinko toliau esančius tiekėjus ir ar neįmanoma ekologiškų produktų gauti iš Rokiškio rajono ūkininkų, G. Kundelienė pripažino, jog dalyvavimas trumposiose grandinėse pernai jiems apsunko.
„Žinoma būtų patogiau viską gauti vietoje, deja, ūkininkams pernai buvo problemų, net per trumpąsias maisto grandines buvo sunku gauti reikiamą kiekį tinkamų produktų. Tad mes pasirinkome nors ir toliau, tačiau jau ne vienerius mūsų partneriais esančius, pavyzdžiui, „Žemaitijos pieną“, kurie suteikė tikrai geras sąlygas ir užtikrina reikiamą kiekį. Lygiai taip pat ieškojome ir naujų tiekėjų, todėl ir sakau, kad ateinančius keturis mėnesius vyks tam tikra situacijos stebėsena“, – mintimis dalinosi pašnekovė neabejodama, jog nepaisant sunkesnio kelio, mintis atsigręžti į sveiką, ekologiškais produktais grindžiamą vaikų maitinimą yra labai gera.
Kaina nesikeis
Maitinimo paslaugų ir higienos praktikos organizatorės teigimu, nors prekyvietėse ekologiški produktai, dažniausiai, būna šiek tiek brangesni už tradicinius, tėveliai šiuo atveju jaudintis dėl to neturėtų, nes vaikų maitinimo įkainiai įstaigoje – nesikeis.
- Kundelienė sakė, kad kartu su maitinimu, vaikams vyks tam tikra edukacija ekologijos tematika: auklėtojos aptars, kas yra patiekiama ant stalo, kokia yra ekologiškų produktų nauda sveikatai ir gerai savijautai, kodėl verta rinktis ekologiškus produktus.
Rekomenduojami video
