Mitybos specialistė pataria: ką dėti į mokyklinuko priešpiečių dėžutę? (0)

Prasidėjus naujiems mokslo metams daugumos tėvelių galvos skausmu tampa klausimas, ką dėti į vaikų priešpiečių dėžutę, kad mokyklinukai gautų reikalingų medžiagų, vitaminų ir nestokotų energijos.

Prekybos tinklo „Rimi“ iniciatyva atliktas tyrimas parodė, kad pusė apklausoje dalyvavusių tėvų nesirūpina savo atžalų priešpiečių dėžutėmis. Specialistų teigimu, mityba – vienas iš faktorių, lemiančių gyvenimo kokybę, todėl svarbu pasirūpinti ne tik kokybiškais vaiko pietumis, bet ir užkandžiais, rašoma atsiųstame pranešime spaudai.

„Toli gražu ne visi tėvai pasirūpina vaikų priešpiečiais, tad kyla klausimas, kaip jie užkandžiauja. Jeigu vaiko mitybos racionas nebus kokybiškas, jis nebus energingas, negalės siekti savo tikslų: eiti į mokyklą, semtis žinių, sportuoti, lankyti užsiėmimų, kur galėtų save realizuoti. Be to, netaisyklinga mityba turės įtakos nutukimui ir kitų sveikatos sutrikimų atsiradimui“, – teigia mitybos specialistė Raminta Bogušienė.

Anot jos, vaikai užkandžius turėtų vartoti tris kartus per dieną: priešpiečiams, pavakariams ir naktipiečiams. „Vaikas turi valgyti tris pagrindinius patiekalus ir du arba tris užkandžius. Pusryčiai ir vakarienė turi sudaryti 20-25 proc. dienos kalorijų normos, pietūs – 30-35 proc., užkandžiai, susidarantys iš priešpiečių, pavakarių ir naktipiečių – po 10 proc.“, – bazinius mitybos principus primena specialistė.

Apklausos metu paaiškėjo, kad 46 proc. tėvelių, kurie rūpinasi vaikų priešpiečių dėžutėmis, jas ruošdami stengiasi dėti tik sveikesnius užkandžius – jokių saldumynų ar bulvių traškučių, 37 proc. – savo vaikams įdeda ne tik sumuštinius, bet ir vaisius bei daržoves, o 13 proc. teigia, kad savo atžaloms deda tokius užkandžius, kuriuos jie valgo – net jei jie ne visada palankūs sveikatai.

Anot mitybos specialistės, norint, kad vaiko priešpiečiai būti sveiki ir maistingi, reikėtų atsisakyti sveikatai nepalankių maisto produktų. „Tokioje dėžutėje turi būti kuo daugiau grynų maisto produktų, turinčių angliavandenių, riebalų, baltymų ir vitaminų, skaidulinių ir mineralinių medžiagų. Joje neturėtų būti rūkytų, sūdytų, konservuotų, konditerinių gaminių, saldainių. Reikėtų vengti džiovintų vaisių su cukrumi, bulvių ir kukurūzų traškučių. Gazuotų, energinių, saldintų gėrimų, riebaluose skrudintų, gruzdintų ar spragintų gaminių, maisto, kuriame gausu saldiklių, konservantų, dažiklių, skonio ir kvapo stipriklių“, – aiškina specialistė. Ruošiant priešpiečių dėžutę, šią užduotį gali palengvinti vadovavimasis „Rinkis sveikiau“ kriterijais.

„Dėkite maistą, kurių sudėtis kuo trumpesnė – pvz., iki penkių ingredientų, kad jis būtų šviežiai ruoštas, turėtų mažiau druskos ir cukraus, daugiau skaidulinių medžiagų. Priešpiečių dėžutėje turėtų būti šviežios, raugintos, virtos daržovės, žalumynai ir jų pagaminti produktai, grūdinių kultūrų produktai ir iš jų pagaminti patiekalai (sausainiai, keksiukai ir pan.), švieži arba džiovinti (kokybiški) vaisiai ir uogos. Pieno produktai – galimi, tačiau jie greitai genda, todėl juos laikyti reikėtų atitinkamoje temperatūroje. Po priešpiečių vaikai turėtų gerti vandenį“, – pataria R. Bogušienė.

maistingi, reikėtų atsisakyti sveikatai nepalankių maisto produktų. „Tokioje dėžutėje turi būti kuo daugiau grynų maisto produktų, turinčių angliavandenių, riebalų, baltymų ir vitaminų, skaidulinių ir mineralinių medžiagų. Joje neturėtų būti rūkytų, sūdytų, konservuotų, konditerinių gaminių, saldainių. Reikėtų vengti džiovintų vaisių su cukrumi, bulvių ir kukurūzų traškučių. Gazuotų, energinių, saldintų gėrimų, riebaluose skrudintų, gruzdintų ar spragintų gaminių, maisto, kuriame gausu saldiklių, konservantų, dažiklių, skonio ir kvapo stipriklių“, – aiškina specialistė. Ruošiant priešpiečių dėžutę, šią užduotį gali palengvinti vadovavimasis „Rinkis sveikiau“ kriterijais.

„Dėkite maistą, kurių sudėtis kuo trumpesnė – pvz., iki penkių ingredientų, kad jis būtų šviežiai ruoštas, turėtų mažiau druskos ir cukraus, daugiau skaidulinių medžiagų. Priešpiečių dėžutėje turėtų būti šviežios, raugintos, virtos daržovės, žalumynai ir jų pagaminti produktai, grūdinių kultūrų produktai ir iš jų pagaminti patiekalai (sausainiai, keksiukai ir pan.), švieži arba džiovinti (kokybiški) vaisiai ir uogos. Pieno produktai – galimi, tačiau jie greitai genda, todėl juos laikyti reikėtų atitinkamoje temperatūroje. Po priešpiečių vaikai turėtų gerti vandenį“, – pataria R. Bogušienė. Ruošiant vaikų priešpiečių dėžutę, specialistė siūlo nenukrypti į kraštutinumus ir laikytis subalansuotos mitybos režimo.

„Dažnai tėveliai bando propaguoti sveiką gyvenimo būdą, atsisakyti visų sveikatai nepalankių produktų ir į savo vaikų mitybą žvelgia itin griežtai, baiminasi, kad jų vaikas sykį per mėnesį suvalgys ledų porciją. Toks požiūris yra neteisingas. Idealios mitybos nėra, yra pagrindiniai kasdienės mitybos įpročiai, kurių reikia laikytis. Vienas produktas negali išderinti mūsų mitybos ar jos pagerinti. Svarbiausia – subalansuota, įvairi, saikinga ir reguliari mityba, o ne nuolatinis užkandžiavimas ir kraštutinumai ar draudimai“, – teigia R. Bogušienė.