MANO RECEPTAS TAVO. Gaivi užkandėlė (0)

Šiandien vasariškos užkandėlės receptu su skaitytojais Nadiežda Ivanova, Rokiškio Juozo Keliuočio viešosios bibliotekos vyresn. bibliotekininkė edukacijai, IN and Co rankdarbių kūrėja, Bajorų lėlių teatro „ČIZ“ viena iš įkūrėjų ir aktorių.

„Manau, meilė maistui ir pomėgis gaminti gimė dar vaikystėje. Suktis virtuvėje išmokau iš savo mamos ir močiutės. Kažkada teko net keliose vestuvėse ir šventėse padėti šeimininkei, kuri išmokiusi visokių kulinarinių ir konditerinių gudrybių. Namuose maistą gaminu su meile. Nuolatos stengiuosi tobulėti ir atrasti kažką naujo.  Skaniai gamina ir šeimos nariai vyras Sergejus, sūnus Romanas ir dukra Arina. Mūsų šeima buvo viena iš iniciatorių šeimų kulinarinio žaidimo „Geras skonis“ Bajoruose. Firminis mūsų šeimos patiekalas – balandėliai. Bet šįkart norėčiau pasidalinti lengvu ir gaiviu užkandėlės receptu“, – pasakoja N. Ivanova.

Pasak Nadieždos,  šiai tobulai paprastai užkandėlei sunku atsispirti. Moteris iš iš draugų ir pažįstamų dažnai sulaukia prašymų pasidalinti šiuo receptu.

 „Pamėginkite ir jūs, gal ji taip pat pateks į favoritų sąrašą. Ypač vasarą, kada yra salotų“, – siūlo recepto autorė.

INGREDIENTAI:

varškė: 250 g

krabų lazdelės: 250 g

svogūnų laiškai, pagal skonį

krapai, pagal skonį

mėgstamas majonezas

druska, pipirai

salotų lapai

GAMINIMO EIGA:

Birią varškę, druską, majonezą ištrinkite šakute, kad neliktų gumulėlių, krabų lazdeles supjaustykite nedideliais kubeliais, susmulkinkite svogūnų laiškus, krapus ir viską gerai sumaišykite. Įdėkite pipirų ir jei dar reikia majonezo, kad masė taptų lipni. Nuplaukite ir nusausinkite salotas. Šaukštu masę dėkite į salotos lapą ir užkandėlė paruošta.

Galite užtepėlę dėti ant agurkų griežinėlio arba ar mini džiūvėsėlių.

Gaminant šį patiekalą galima laisvai improvizuoti ir sukurti savo užtepėlės versiją su mėgstamiausiais ingredientais.

Skanaus!

Rubrikoje „Tavo receptas mano“ visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!