MANO RECEPTAS TAVO. Pyragas „Draugutis“ (0)

Lina Meilūtė–Datkūnienė, Rokiškio rajono savivaldybės tarybos narė, sako tiksliai nepamenanti kaip šis pyragas atsirado jos šeimoje.

„Receptas yra iš interneto platybių ir atrastas buvo kone prieš 20 metų, nes šį pyragą kepu nuo paauglystės. Pyragas lengvai pagaminamas ir labai visų mėgstamas. Jeigu nepagailima turimų uogų, jis dar gali ir labai gražiai atrodyti“, – sakė L. Meilūtė–Datkūnienė.

INGREDIENTAI:

Pagrindas:

100 g sviesto

100 g cukraus

1 kiaušinis

200 g miltų

1 arb. š. kepimo miltelių

Įdaras:

800 g liesos varškės

2 kiaušiniai

200 g cukraus

3-4 valg. š. aliejaus

1 pakelis pudingo

0.5 l pieno 

Pirmiausia pasiruošiame pagrindą. Ištirpiname sviestą ir išmaišome su cukrumi bei kiaušiniu. Sudedame miltus ir kepimo miltelius. Tešla turi gautis tokia, kad būtų tinkama formuoti/lipdyti. Dedame į šaldytuvą atvėsti. Kol tešla vėsta, pasiruošiame įdarą. 

Ištriname kiaušinius su cukrumi ir aliejumi, sudedame varškę. Kitame inde sumaišome pieną su pudingu ir galiausiai sumaišome abi mases. Neišsigąskite, jei masė bus skystoka (maždaug kaip kefyras). Pasiimame atsidarančią kepimo formą, ją išlipdome pagrindo mase (ir dugną ir kraštus), supilame įdaro masę ir kepame maždaug valandą 175-180 laipsnių orkaitėje. 

Iškepus ir atvėsus pyragui, jį galite papuošti mėgstamomis uogomis, taip jis bus gaivesnis ir pasipildys papildomais skoniais bei aromatais.

Skanaus!

Rubrikoje „Tavo receptas mano“ visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!