MANO RECEPTAS TAVO. Vištiena grietinėlės padaže (0)

Miglė Jakuntavičiūtė, Vilniaus universiteto kūrybos komunikacijos studentė gaminti mėgsta, bet ne visada randa tam laiko: „Kadangi esu studentė, tad ieškau patiekalų, kurių gamybai nereiktų daug lėšų bei laiko. Kai nereikia į universitetą, aš dirbu iš namų, tada dažniausiai gaminu sau ir draugams. Mano patiekalai dažnai būna surandami internete, tačiau juos stengiuosi adaptuoti, kažką pakeisti, kad patiktų man ir mano kambariokams. Dažnai mėgstu gaminti vištieną su įvairias garnyrais: ryžiais, bulvėmis, kartais su daug salotų“.

Vištienai paruošti reikės:

0,5 kg vištienos filė

Sojų padažo (pagal skonį)

Mėgstamų prieskonių (aš naudoju vištienos prieskonius, pipirus bei saldžiąją papriką)

Čili (jei mėgstate aštriau).

Padažui reikės:

1 raudonojo svogūno

Keletos česnako skiltelių

Grietinėlės

Majonezo (geriausiai „Hellmann's“, poros šaukštų)

Pomidorų padažo (poros šaukštų)

Sezamo sėklų

Mėgstamų prieskonių (aš naudoju universalius prieskonius bei pipirus).

Paruošimas:

Vištieną supjaustome gabalėliais, sudedame į dubenį ir sumaišome su mėgstamais prieskoniais, sojų padažu ir, jei mėgstate aštriau, smulkiai supjaustyta čili. Kepame keptuvėje, kol pilnai iškeps. Kol filė kepa, smulkiai supjaustome raudonąjį svogūną bei česnaką. Iškepus, vištieną išimame iš keptuvės. Sumažiname ugnį, į tą pačią keptuvę pilame šlakelį aliejaus, dedame smulkiai supjaustytą svogūną bei česnaką, įberiame mėgstamų prieskonių ir kepame keletą minučių maišant, kol suminkštės. Tuomet išjungiame ugnį, į keptuvę pilame grietinėlę, dedame porą šaukštų majonezo bei pomidorų padažo, viską gerai išmaišome. Atgal į keptuvę sudedame vištieną, įberiame sezamo sėklų, išmaišome. Patiekiame su norimu garnyru.

Skanaus!

Rubrikoje „Tavo receptas mano“ visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!