Rajono kavinės vertinamos... puodeliais (3)

Rokiškėnai, ant pamėgtų kavinių durų išvydę lipduką su nupieštais puodeliais neturėtų nustebti. Tai – Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sugalvotas ženklas, skirtas įvertinti, kaip viešojo maitinimo įmonės atitinka joms keliamus higienos reikalavimus. Aukščiausias įvertinimas – penki puodeliai.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vertinimo paieškos sistemoje įvedus žodį „Rokiškisׅ“, pateikiama 13 viešojo maitinimo įmonių. Puodelių ženklais įvertintos vos kelios. Penkiais puodeliais gali didžiuotis UAB  „Laisvas vėjas“ restoranai, esantys Respublikos g. 111 ir 113. Taip pat penkis puodelius turi UAB „Vilauna“, valdanti kavinę „Pupelė“  (Nepriklausomybės a. 12) ir UAB „Darola“ kavinė „Pagunda (Respublikos g. 45A). Keturiais puodeliais įvertintos UAB „Rokana“ kavinė „Svaja“ (Jaunystės g. 1) bei UAB „Lividė“ kavinė Respublikos g. 94. Tris puodelius turi UAB „Vytada“, esanti Nepriklausomybės a. 13. Tiek pat puodelių turėjo ir UAB „Senas Grafas“ kavinė, veikusi Nepriklausomybės a. 3. O štai į naująsias patalpas Nepriklausomybės a. 6-5 išsikrausčiusi kavinė, priklausanti UAB „Senas grafas plius“, dar neturi įvertinimo.
Įmonių vertinimo kriterijai: bendra higienos būklė; savikontrolės sistemos įgyvendinimas; technologijos, įranga; produktai; personalas; atsekamumo užtikrinimas; pagrįstų skundų skaičius; veiklos sustabdymo atvejų skaičius.
Įmonės higienos būklės vertinimas balais (kitaip – puodeliais): 1 balas – nepatenkinama higienos būklė; 2 balai – patenkinama higienos būklė; 3 balai – vidutinė higienos būklė; 4 balai – gera higienos būklė; 5 balai – puiki higienos būklė.
Puodeliai suteikti remiantis pernai ir šiemet atliktais vertinimais.

„Rokiškio Sirena“
ir VMVT inform.