MANO RECEPTAS TAVO. Biskvitiniai grybukai (0)

Mūsų kraštietė Viktorija Vilimaitė-Stražnickė, gyvenusi Kuprių kaime, Obelių seniūnijoje, šiuo metu įsikūrusi Alytuje, nes ištekėjo už alytiškio, iki šiol seka Rokiškio krašto naujienas.

„Man įdomu kas vyksta gimtajame krašte. O kaip mane apibūdintų giminaičiai, esu be galo darbšti ir talentinga. Save bandžiau daug kur, o ir su darbais nebūdavo lengva, nes turiu negalią – esu kurčia, tačiau tikrai puikiai bendrauju gestų kalba. Dirbau vienoje kepyklėlėje, kur kepdavo grybukus, tada ir užsikabinau, pradėjau juos kepti namuose ir tai tapo mano hobiu. Mano keptų grybukų jau ragavo visa giminė. Man patinka gaminti, kaip artimieji juokauja, virtuvėje sukiojuosi kaip šefė“, – pasakojo V. Vilimaitė-Stražnickė.

INGREDIENTAI:

200 g sviesto

200 g 30 proc. grietinės

400 g miltų

6 vnt. kiaušinių

300 g cukraus

1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus

3 arb. šaukšteliai kepimo miltelių

Paruošimo būdas:

Cukrų sumaišome su vaniliniu cukrumi. Tada supilame ištirpintą sviestą. Plakame apie 3 minutes. Įmušame 6 kiaušinius ir vėl viską plakame (apie 7 minutes). Į grietinę įmaišome 3 arb. šaukštelius kepimo miltelių, palaukiame, kol pasikels, ir viską supilame į masę. Supylus maišome šaukštu. Pramaišius, suberiame miltus ir masę išmaišome. Įkaitiname grybukų keptuvę, ją patepame labai nedideliu kiekiu aliejaus ir dedame tešlos į keptuvę bei kepame iš abiejų pusių kol gražiai paruduoja.

Iškepusius galime valgyti ir taip, bet galima ir nusidažyti glajumi iš cukraus pudros ir kiaušinių baltymų.

Skanaus!

Rubrikoje „Tavo receptas mano“ visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!