MANO RECEPTAS TAVO. Moliūgų pyragas (foto) (0)

Reda Žemaitienė, Juodupės lopšelio-darželio auklėtoja, dalinasi savo tobulo moliūgų pyrago receptu. Šį receptą R. Žemaitienė labai seniai rado internete ir kiekvieną rudenį užderėjus moliūgams suskubsta kepti šį pyragą. Pasak R. Žemaitienės, pyragą galima kepti ir iš turimų šaldyto moliūgo atsargų, tačiau naudojant šviežią moliūgą - pyragas daug skanesnis. 

Jums reikės: 

• 300 g. moliūgo 
• 4 kiaušinių 
• 150 g. sviesto (minkšto) 
• 1 šaukšto grietinės 
• 200 g. rudojo cukraus 
• 0,5 a. š. maltų muskato riešutų 
• 1 a. š. cinamono 
• 1 apelsino tarkuotos žievelės 
• 1 v. š. apelsinų cukatų 
• Trupučio druskos 
• 100 g. miltų 
• 1 a. š. kepimo miltelių
• 100 g. maltų migdolų (dedame į tešlą ir šiek tiek paliekame apiberti viršui)  

Viską sudedame į dubenį ir suplakame mikseriu. Tuomet sudedame burokine tarka tarkuotą moliūgą ir dedame į kepimo indą. Pyrago viršų apibarstome trupiniais (30 g. šalto sviesto, 1 v. š. rudojo cukraus, 2 v. š. miltų, 2 . š. maltų migdolų. Viską sumaišome pirštais). Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 45 min. 

Skanaus! 

Rubrikoje „Tavo receptas mano“ visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!